标签:咸蛋 - LetusDIY - powered by dedecms
RSS
热门关键字:  xxx  手链      
[DIY美食]DIY 自制腌咸鸭蛋的做法
一。鸭蛋洗净,晾干,倒2两高梁,蛋一只只白酒滚过,入缽头码齐。 (呒买了30只鸭蛋,6.7元斤,超市价,菜场摊头8元斤。) 二。盐1.5斤,水烧开溶化,底见余盐为佳。放八角 桂皮吊香制卤。 充分冷却后,余酒倒入调匀。 副标题 三。盐卤倒入缽斗,蛋会浮起来...
更新:2011-03-31 19:42:34  查阅全文...
[DIY美食]自制咸蛋的做法
首先,选粗盐(细盐也行,好像没粗盐好) 煮盐水,根据你的蛋量决定开水的份量,放盐是直到饱和为止(盐不再溶于水中)即行。 待盐水凉后放鸡蛋(鸭蛋也行,个人喜欢)如果爱吃张飞眼(即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色,蛋白是白色)可以是热盐水下蛋,然后浸腌十五天,不必...
更新:2009-10-28 22:47:02  查阅全文...